طبخات أم ضياء الشهيرة ..... بنكهة خاصة من أبوجبيهة

تحية خاصة لام ضياء وهي مجتهدة معانا تمدنا بنفائس الدرر

لك الشكر اخي ابو الزهور

رحم الله امهاتنا واخواتنا الذين فارقوا الحياة واطال الله عمر الاحياء منهم حقيقة سعدت جدا بهذا العمل من الاخت ام ضياء وهوحقيقة توثيق لفترة زمنية لمدينة ابوجبيههة
عماتنا بنات الطيب الله يرحمهم كن مشهورات بالطبخ وهنا اذكر كنافة عمتنا خديجة بن الطيب والله لم اذق مثل كنافتها قط وكنا نتخاطفها في الافراح اسال الله لها الرحمة والمغفرة

هاهاهاهاهاهاهاهاي
الله يخت محنك يا الفاتح الجماعة نحن مسكناهم في السودان يمين ما نفكهم الا يحضر الزعيم

الموضوع مرسل من العمة نادية محمد احمد بخيت في البريد
الفاتح وطارق براحة علي عمو

ناديه محمد احمد بخيت خبيرة تغذيه معروفه.... حيث كانت تعمل موظفه مسئوله عن قسم التغذيه فى ابو جبيهه قبل زواجها ومغادرتها الى ابو ظبى وكان مكتبهم فى أحد بيوت المستشفى المجاور تماما لمنزلنا.
نشكر لأم ضياء هذا المجهود ولابو الزهور ايضا شكرنا موصول

التحية والشكر لاختى ام ضياء ..لها التجلة ان عكفت على التراث هذه هى الاصالة .. ابو الزهور عندما انسابت الاسماء فى مسميات الاطعمة اعطتنا حنيين للخالات والامهات ولهم التجلة والرحمة اللائى اختارهن الله لجواره..واللآئى بيننا متعهم الله بالصحة والعافية.
اخوى حيدر ذكرتنا بالولائم ..طبعا هناك وكالات انباء تنشر لك اخبار الولائم امثال تربة وطمبيرة..وكنا يفاع لا نحتاج لدعوة بل الصغار لهم صينية وهناك بعض الخالات جل اهتمامهم اطعام الصغار ربنا يرفع درجاتهم فى جنات النعيم..وحي السوق مشهور بالطبخات الحديثة فى ذاك الوقت.بس ام ضياء نست خالتنا زينب بت الطيب ..كانت تخصص إدارة ولائم فى الحلة البيضاء هى جدة مروة كمال ..لهم الود والتقدير ولكم جميعا

شكرا لكم جميعا نيابة عن أم الضياء

الغالي ابو الزهور مشغولياتك مقدرة والله وربنا يعينك بس سؤالنا عن صحتك كتير